les détriments d’un régime protéiné écrit par une diététicienne engagée.

Par Caroline Sigli

Un régime protéiné, souvent popularisé pour la perte de poids et le développement musculaire, présente plusieurs avantages, mais il peut également avoir des effets négatifs sur la santé lorsqu’il est mal équilibré ou suivi sur une longue période. Voici les principaux inconvénients d’un régime riche en protéines, expliqués de manière claire et accessible, avec des bases scientifiques :

Surmenage des reins

Les régimes riches en protéines peuvent imposer une charge supplémentaire sur les reins. Les protéines sont métabolisées en urée, qui doit être éliminée par les reins. Une consommation excessive de protéines peut donc entraîner une surutilisation des reins, augmentant le risque de maladies rénale.

Perte de calcium

Une forte consommation de protéines animales, en particulier, peut provoquer une excrétion accrue de calcium dans l’urine. Cela peut augmenter le risque d’ostéoporose à long terme, car le calcium est un minéral essentiel pour la santé osseuse.

Déshydratation

Les régimes protéinés peuvent également causer une déshydratation. Le processus de digestion et de métabolisation des protéines nécessite plus d’eau. Sans une hydratation adéquate, on peut facilement devenir déshydraté.

Carences nutritionnelles

En se concentrant trop sur les protéines, on peut négliger d’autres nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines et les minéraux présents dans les fruits, les légumes et les grains entiers. Cela peut entraîner des carences nutritionnelles, affectant globalement la santé.

Problèmes digestifs

Un excès de protéines, surtout animales, peut causer des troubles digestifs tels que la constipation, les ballonnements et les gaz. Cela est souvent dû à un manque de fibres dans le régime alimentaire.

Effet yo-yo sur le poids

Les régimes riches en protéines peuvent conduire à une perte de poids rapide à court terme, mais ils ne sont pas toujours durables. Lorsque l’on retourne à une alimentation normale, le poids perdu peut être rapidement repris, souvent avec un gain supplémentaire. vous pouvez voir les détails problèmes des effets yo-yo sur le poids dans mon autre article ici.

Stress sur le foie

Le foie joue un rôle crucial dans le métabolisme des protéines. Une consommation excessive peut causer un stress hépatique, en particulier chez les personnes ayant des conditions préexistantes comme la stéatose hépatique (foie gras).

Conseils pour un régime protéiné équilibré

Pour minimiser ces risques, il est essentiel de suivre quelques conseils :

• Modération : Ne pas consommer des quantités excessives de protéines. La quantité recommandée est d’environ 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel pour les adultes en bonne santé.
• Varier les sources : Inclure des protéines végétales comme les légumineuses, les noix et les graines pour équilibrer l’apport en nutriments.
• Hydratation : Boire suffisamment d’eau pour aider les reins à éliminer les déchets métaboliques.
• Équilibre : Maintenir un régime équilibré avec des légumes, des fruits, des grains entiers et des sources de graisses saines.